Нежные блинчики на миндальном молоке

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Миндальное молоко отлично подходит в качестве основы для блинов, если вы не пьёте коровье молоко или хотите разнообразить меню. Блинчики на таком молоке выйдут слегка более темного оттенка, а во вкусе и аромате появятся ореховые нотки. Они получаются нежными и хорошо сочетаются с несладкими начинками, например с творожным сыром и рыбой.

1. Калории
   126,47 кКал
2. Белки
   3,79 грамм
3. Жиры
   4,42 грамм
4. Углеводы
   17,56 грамм
5. ~ Время
   55 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Миндальное молоко

   ---

   
   2 стакан = 400 г
2. Тростниковый сахар

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г
3. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   5 ст. л. = 75 г
4. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Растительное масло

   ---

   
   0,5 ст. л. = 8,5 г

Шаги:

1. 
   Просейте муку несколько раз подряд.
2. 
   Разбейте яйца в глубокую миску, всыпьте муку и взбейте венчиком или миксером. Затем добавьте треть молока и продолжайте взбивать.
3. 
   В однородную массу добавьте сахар и соль. Влейте растительное масло и оставшееся молоко, перемешайте. Оставьте на 15–20 минут.
4. 
   Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством растительного масла. Влейте тесто и распределите его по всей поверхности дна. Жарьте блины до готовности с обеих сторон.
5. 
   К миндальным блинчикам прекрасно подойдет начинка из красной рыбы и творожного сыра с зеленью.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский