Котлеты из гороха постные

Описание Продукты Шаги

Необычные котлеты без мяса станут отличным решением для разгрузочного дня. Их можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски и гарнира. Этот оригинальный рецепт котлет наверняка придётся по душе вашим гостям и удивит каждого. Такие котлеты очень сытные, но вместе с тем они низкокалорийны. Их можно приготовить и в пост. Дополнить котлеты можно жареным луком, чесноком или другими приправами.

Калории
114,5 кКал
Белки
3,72 грамм
Жиры
5,2 грамм
Углеводы
14,08 грамм
~ Время
1 ч 40 мин
Острота
Сложность

Продукты на 4 порции:

Шаги:

Соберите необходимые ингредиенты. Промойте горох и замочите его на 30 минут. Промойте зелень. Очистите лук.
Горох варите в подсоленной воде при соотношении воды и гороха 1:2. Готовый горох процедите через дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем протрите его ложкой через сито или измельчите в блендере.
Брокколи нарежьте мелко. Лук порежьте на небольшие кубики. Помидоры разрежьте на четвертинки.
Поджарьте лук на сковороде до золотистого оттенка.
В миске соедините толчёный горох с луком и мелко нарезанной брокколи, добавьте специи и соль по вкусу.
Сформируйте из котлет небольшие шарики, слегка придавите их и обваляйте в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду и добавьте подсолнечное масло. Как только масло начнет кипеть, положите котлеты и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты уложите на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский