Тост с рафинированным подсолнечным маслом

Итальянская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Песто — известный итальянский соус на основе базилика, чеснока и пармезана. В Италии рецепты песто различаются: к примеру, на Сицилии его готовят без орехов, но с помидорами, а в окрестностях Неаполитанского залива — с вялеными помидорами и миндалем и без сыра. Песто прекрасно подходит для лёгких тостов; перед тем как намазывать его на поджаренный хлеб, ломтики стоит слегка пропитать маслом. Для этого подойдёт рафинированное подсолнечное масло без запаха и с нейтральным вкусом.

1. Калории
   347,44 кКал
2. Белки
   5,7 грамм
3. Жиры
   25,45 грамм
4. Углеводы
   22,85 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Тостовый хлеб

   ---

   
   4 ломтик = 160 г
2. Соус песто

   ---

   
   4 ст. л. = 112 г
3. Маслины без косточки

   ---

   
   8 шт. = 24 г
4. Помидоры черри

   ---

   
   4 шт. = 80 г
5. Подсолнечное масло рафинированное

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
6. Шпинат

   ---

   
   4 лист = 8 г

Шаги:

1. 
   Разрежьте маслины пополам. Помидоры черри тщательно промойте и разрежьте на четвертинки. Шпинат промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень пергаментной бумагой.
2. 
   Обжарьте хлебные ломтики. Разложите их на заранее подготовленный противень. Поместите в духовку и готовьте около 5 минут, пока буханки не подрумянятся.
3. 
   Подготовьте тосты. Равномерно смажьте готовые ломтики хлеба рафинированным подсолнечным маслом с помощью кисти, чтобы они хорошо пропитались. Затем намажьте сверху соус песто и уложите маслины с помидорами.
4. 
   Украсьте тосты, смазанные маслом, листьями шпината.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский