Безе
Безе (от французского "baiser", что значит «поцелуй») — это десерт, приготовленный из яичных белков, взбитых с сахаром или сахарной пудрой, а затем испечённый при низкой температуре до почти полного высыхания. В результате получается хрустящее лакомство, которое буквально тает во рту. Известно также под названием «меренга».
|