Утиный окорок
Ути́ный о́корок — это часть утиной тушки, включающая бедро и голень. Это самая сочная часть утки. Термин «окорок» восходит к общеславянскому корню «korkъ», что означает «нога», и буквально переводится как «мясо, окружающее бедро».
|
Сладковатые зерна граната замечательно дополняют глубокий вкус утиного мяса....
В классическом запечённом с яблоками блюде из утки яблоки можно заменить...
Вкус блюда во многом определяется правильным выбором утки. Следите, чтобы...