Рецепты
/
Колбаса Мортаделла
/
Найдено: 1
Колбаса мортаделла
Мортаделла — это варёная колбаса из свинины, родом из Болоньи. В её состав входят перец, чеснок, ягоды мирта, мускатный орех, фисташки, кориандр и оливки. Вне Болоньи её часто называют болонской колбасой. Иногда в неё добавляют фарш из говядины, телятины или конины. Название "мортаделла" связано с латинскими словами «мирт» и «измельчённое мясо».
|
eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский