Рецепты
/
Солод
/
Найдено: 1
Солод
Со́лод — это зерна ячменя, пшеницы, ржи, тритикале и кукурузы, которые были замочены и пророщены. При прорастании злаков активируются ферменты, и этот процесс останавливается сушкой. Солод используется для производства пива, кваса, водки, виски, а также добавляется в заварной хлеб и пряники. Происхождение слова связано с общеславянским «solchb», аналогично прилагательному «сладкий».
|
eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский