Икорный крем
Икорный крем — это пастообразный продукт из настоящей икры или её заменителей. Его употребляют с хлебом, используют как закуску и для приготовления соусов. В таких странах, как Греция, Турция и арабские регионы, икорный крем (или тарама) традиционно готовят из рыбьей икры с добавлением соли, растительного масла и лимонного сока. Современные варианты могут включать майонез, водоросли и другие ингредиенты.
|