Мини-кальмары
Мини-кальмары — это легкий белковый продукт, представляющий собой деликатесное мясо молодых головоногих моллюсков с телом длиной от 5 до 10 сантиметров. У кальмаров отсутствует раковина, поэтому принято использовать в пищу тушку вместе со щупальцами. Слово «кальмар» происходит из французского языка, заимствованного из латинского calamus, означающего «камыш» или «тростник».
|