Баранья лопатка
Баранья лопатка — это передняя часть туши овцы или барана, представляющая собой мясо высшего качества с низким содержанием жира. Этот продукт легко готовить и он универсален в использовании. Подходит для приготовления бульона, шашлыка, фарша для люля и кюфты, а также рагу. Мясо можно запекать целиком, предварительно посолив. Из лопатки также делают ростбиф. Блюда из бараньей лопатки получаются вкусными, питательными и полезными для здоровья.
|