Повышенная вязкость и ярко выраженный вкус демигласа достигаются благодаря...
Прозрачный мясной бульон — основа ароматного супа. Готовят его из говядины,...
Оссобуко — блюдо из мягко томленной говядины по итальянскому рецепту....
Узнать, как готовить холодец, можно уже по описаниям XVI века. Его зародили...
Холодец из говядины занимает место среди классических блюд русской кухни....
Классический холодец из говяжьей голяшки. Голяшка — вкусное, но жесткое...
Для быстрого приготовления блюд можно использовать удобные современные...