Рецепты

 / Специи

 / Найдено: 1107

Специи, в общем понимании, это добавки к пище, как натуральные, так и искусственные, которые используются для улучшения или изменения вкусовых качеств различных продуктов и блюд. В эту категорию входят сами специи, а также пряные овощи и травы. В более узком смысле, специями называют вещества, способные изменять вкус или текстуру продуктов, делая их кислыми, солёными или острыми. Термин "специи" происходит от латинского слова "species", что означает "вид" или "разновидность".

1. Калории
   173 кКал

1. Белки
   10,3 грамм

1. Жиры
   1,5 грамм

1. Углеводы
   29,5 грамм