Рецепты

 / Нори

 / Найдено: 208

Нори — это красные водоросли рода порфира (Porphyra), которые измельчают, высушивают и спрессовывают в квадратные листы. Их используют для обёртывания японских рисовых шариков онигири, корейских кимбапов и в приготовлении различных роллов. В естественной среде водоросли имеют бурый цвет, однако после высыхания становятся ярко-зелёными. Существует несколько видов нори: нори-маки — листы для роллов и кимбапов, измельченные водоросли для супа ава-нори, и обжаренные с приправами яки-нори, популярный азиатский снек.

1. Калории
   349 кКал

1. Белки
   46,1 грамм

1. Жиры
   0,1 грамм

1. Углеводы
   41 грамм