Стейк трески
Стейк из трески — это кусок, нарезанный поперек позвоночника рыбы. Треска — это лучеперая рыба, обитающая в пресных и соленых водах северного полушария. Она издает уникальный трескучий звук, когда стая идет на нерест, из-за сокращения мышц плавательного пузыря. По другой версии, во время сушки мясо растрескивается, и отсюда происходит ее название.
|
Треска — одна из самых популярных и доступных по цене белых рыб. Мясо трески...
Аппетитные стейки трески, запечённые под сырной корочкой с овощами. Нежная...
Вкусный стейк — это не только хорошо прожаренное мясо. По вкусовым качествам...
Каждая рыба имеет свои уникальные особенности. Судак богат аминокислотами....
Этот рецепт появился случайно, но уже занял достойное место в нашей семье....