Айран
Айран — это кисломолочный напиток, обычно приготовляемый из коровьего молока. Он популярен на Северном Кавказе, в Турции и на Балканах. Его ценят за освежающий вкус, питательность и полезные свойства. Айран пьют сам по себе, используют для приготовления холодных супов и выпечки. Обычно его подают с мясными блюдами, лепешками и пирогами.
|