Рецепты
/
Оленина
/
Найдено: 21
Оленина
Оленина — это мясо оленей, известное своими диетическими и легкоусвояемыми свойствами. Оно чем-то напоминает говядину, если речь идет о молодых животных. У неё нежная волокнистая структура и характерный вкус дичи. Чтобы сделать мясо более мягким, его маринуют перед готовкой. Из оленины готовят фарш и бульон, её коптят, вялят и жарят. Она превосходно сочетается с кислыми ягодами, грибами и сливками.
|
Шурпа из оленины
В странах Средней Азии шурпу обычно готовят из баранины, но охотники нередко...
Мягкая оленина с овощами
Мясо диких животных, в особенности оленина, содержит мало жира. Оно ещё...
Сочная оленина с овощами в гусятнице
Оленина занимает важное место в чукотской кухне, однако в последнее время...
Томленая оленина с брусничным соусом
Оленье мясо требует особого кулинарного подхода. При неправильной обработке...
Домашние пельмени из оленины
Приготовление мяса северного оленя не требует особой сноровки или длительной...
Сытная оленина, запеченная в рукаве
Оленя добыча отличается низким содержанием жира и высоким уровнем белков, а...
Сочная оленина в духовке
В духовке получится сочная и ароматная оленина. Для приготовления...
Ароматная оленина тушеная в сметане с опятами
Тушёная оленина в сметане с опятами удивит своим гармоничным сочетанием...
Классическая жареная оленина
Классическая жареная оленина — фирменное блюдо дальневосточной кухни. Ее...
Вкусная тушеная оленина с грибами
Оленину широко применяют в блюдах народов Севера. Готовить её несложно,...
Легкая оленина с овощами в скороварке
Как часть чукотской кухни мясо оленины в последнее время стало популярным и...
Запеченная оленина в фольге
Оленина — традиционное мясо северных народов. Это не только редкий...
Необычные котлеты из мяса оленя и свинины
Оленина — низкокалорийное диетическое мясо: почти без жира, поэтому при...
Праздничное овощное рагу с олениной
Рагу с нежными кусочками оленины — сытное, но и полезное блюдо с низким...
Нежная оленина с грибами
Оленина в сочетании с грибами — замечательный осенний выбор для сытного...
Стейк из оленины в простом маринаде
Оленье мясо считается диетическим, полезным и питательным. Стейк из оленины...
Отбивная из оленины
Отбивная из оленины — простое в приготовлении и необычное по вкусовым...
Маринованное мясо оленя, приготовленное в духовке
Чтобы запечённая оленина понравилась всем гостям, необходимо правильно...
Оленина под брусничным соусом с тыквой и шпинатом
Оленина, ставшая давно известной за пределами чукотской кухни, сегодня...
Домашняя колбаска из оленины
Домашние колбаски отличаются от магазинных, и эти мы приготовили из оленины....
eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский