Идеальное тесто для пельменей на растительном масле

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Основу пельменного изделия образует правильно замешанное тесто, от эластичности и мягкости которого во многом зависит итоговый вкус и текстура. В классический пресный тесто для пельменей входят обычные ингредиенты: мука, яйца и вода. Если в тесто добавить кипяток и растительное масло, можно получить идеальную основу для пельменей, вареников и пирогов.

1. Калории
   250,8 кКал
2. Белки
   6,55 грамм
3. Жиры
   6,19 грамм
4. Углеводы
   41,78 грамм
5. ~ Время
   1 ч 30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   3 стакан = 390 г
2. Вода

   ---

   
   1 стакан = 200 г
3. Соль

   ---

   
   1 ч. л. = 7 г
4. Растительное масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г

Шаги:

1. 
   Обязательно просейте муку, чтобы тесто получилось пышным и эластичным.
2. 
   В глубокой миске соедините просеянную муку с солью, перемешайте и сделайте лунку, куда добавите растительное масло и воду комнатной температуры. Замешивайте тесто ложкой, затем продолжайте руками до достижения однородности и эластичности.
3. 
   Сформируйте тесто в шар, накройте его полотенцем и отложите в сторону на 40–50 минут для настаивания. По истечении времени используйте тесто для лепки пельменей и вареников.
4. 
   Лучшее тесто на растительном масле, которое идеально подходит для приготовления ароматных пельменей с мясной начинкой и пряно-специей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский