Ароматная тушеная картошка с морковью и луком по-домашнему

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Тушеная картошка — сытное, ароматное и вкусное блюдо, которое готовится менее часа. Мы добавили к картофелю морковь и лук, но можно использовать помидоры, кабачки, баклажаны и капусту. В итоге получится овощное рагу, которое отлично подойдет для обеда.

1. Калории
   75,32 кКал
2. Белки
   1,52 грамм
3. Жиры
   1,75 грамм
4. Углеводы
   11,48 грамм
5. ~ Время
   1 ч 10 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Картошка

   ---

   
   6 шт. = 720 г
2. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Свежая зелень

   ---

   
   40 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
7. Растительное масло

   ---

   
   1 ст. л. = 17 г
8. Вода

   ---

   
   200 мл = 200 г

Шаги:

1. 
   Очистите картофель от кожуры и промойте его; очистите морковь и лук, зелень тщательно ополосните.
2. 
   Натрите морковь на крупной тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками. Отправленные в сковороду с маслом овощи обжарьте до мягкости в течение 5–7 минут.
3. 
   Очистите картофель и нарежьте его средними кубиками, добавьте к обжаренным овощам и залейте водой. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите. Тушите на слабом огне примерно 30 минут до полной готовности картофеля.
4. 
   Подавайте ароматную тушёную картошку с морковью и луком, посыпанную мелко нарезанной зеленью, со сметаной.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский