Пломбир из кефира

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Пломбир можно приготовить не только из сливок или молока, но и из кефира. Чтобы мороженое получилось плотным и сладким, в него добавляют банан. В кефире содержатся полезные молочнокислые бактерии, жиры и витамин D. Благодаря лёгкому усвоению кефира его можно пить перед сном, и мороженое из него окажется лёгким и диетическим.

1. Калории
   87,64 кКал
2. Белки
   2,05 грамм
3. Жиры
   1,35 грамм
4. Углеводы
   16,34 грамм
5. ~ Время
   5 ч 15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Кефир 2,5%
   2,5 стакан = 515 г
2. Банан

   ---

   
   4 шт. = 600 г
3. Мед

   ---

   
   2 ст. л. = 56 г
4. Клюква

   ---

   
   5 шт. = 10 г
5. Мята

   ---

   
   1 веточка = 1 г

Шаги:

1. 
   Промойте банан, очистите его от кожуры и нарежьте на несколько кусочков. Подготовьте блендер, формы для заморозки и деревянные палочки. Промойте клюкву и мяту, обсушите их, отделив листочки мяты от стеблей.
2. 
   Сделайте пломбир на кефирной основе. В чашу блендера положите банан, добавьте мёд и кефир и взбейте смесь до пены.
3. 
   Заморозьте пломбир: распределите его по формочкам, воткните в каждую деревянную палочку и поместите в морозилку на пять часов.
4. 
   Извлеките готовое мороженое из формочки, разместите на тарелке и украсьте листьями мяты и свежей клюквой.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский