Печенье из айвы

Печенье из айвы — вкусный, нежный и ароматный десерт, приготовленный на основе терпкого плода, муки и сахара. Оно выходит хрустящим снаружи и очень мягким внутри. Стоит отметить, что пшеничную муку можно заменить на любую другую — гречневую, кукурузную или овсяную, что придаст блюду новые вкусовые сочетания и сделает его полезнее для здоровья. Айва также широко используется в медицине и считается официальным лекарством.

1. Калории
   309,16 кКал
2. Белки
   4,07 грамм
3. Жиры
   16,49 грамм
4. Углеводы
   37,54 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 10 порции:

1. Айва
   1 шт. = 200 г
2. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   1,5 стакан = 195 г
3. Растительное масло

   ---

   
   5 ст. л. = 85 г
4. Разрыхлитель теста

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
5. Ванилин

   ---

   
   0,4 ч. л. = 2 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Сахар

   ---

   
   2 ст. л. = 50 г

Шаги:

1. 
   Промойте айву, обсушите и очистите от кожуры и семян. Затем натрите плод на терке. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. 
   Замесите тесто: соедините тертую айву с сахаром и растительным маслом, добавьте муку, разрыхлитель, соль и ванилин по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
3. 
   Приготовьте печенье. Выстелите противень пергаментной бумагой. Слепите из теста небольшие шарики размером с грецкий орех, уложите их на противень и слегка придавите. Повторите действие со всем тестом. Выпекайте печенье в духовке 15 минут при температуре 200°C. Готовое печенье остудите на решётке.
4. 
   Ароматное айвовое печенье подайте в небольшой корзинке, выстланной бумажной салфеткой или полотенцем.