Фарш со стручковой фасолью и брюссельской капустой

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Необычное на вид сочетание ингредиентов в итоге преобразуется в вкусное и очень полезное простое блюдо. Прекрасный вариант для семейного ужина.

1. Калории
   142,72 кКал
2. Белки
   9,65 грамм
3. Жиры
   10,23 грамм
4. Углеводы
   3,58 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Фарш домашний

   ---

   
   400 г
2. Стручковая фасоль замороженная

   ---

   
   200 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   0,5 шт. = 40 г
4. Брюссельская капуста

   ---

   
   100 г
5. Чеснок

   ---

   
   1 зубчик = 5 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Подготовьте продукты. Очистите лук и чеснок. В рецепте используются замороженные овощи, их размораживать заранее не нужно. Если под рукой есть свежая стручковая фасоль и брюссельская капуста, блюдо приготовится еще быстрее.
2. 
   Обжарьте измельчённый лук и чеснок на небольшом количестве масла.
3. 
   Добавьте фарш и накройте крышкой. Как выпарится сок, добавьте четверть стакана воды, снова накройте крышкой и тушите до полного выпаривания всей жидкости.
4. 
   Выложите замороженные овощи, перемешайте и тушите, помешивая, две минуты.
5. 
   Затем снимите крышку, увеличьте нагрев и подождите, пока жидкость вновь полностью испарится.
6. 
   Добавьте соль и перец по вкусу. Продолжайте жарить ещё минуту.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский