Жареный минтай с луком

Советская кухня

---

Описание Продукты Шаги

По этому рецепту минтай получается очень вкусным: мясо нежное и без костей. Чтобы рыба была сочной, предлагаю обжарить её с луком.

1. Калории
   82,48 кКал
2. Белки
   13,72 грамм
3. Жиры
   0,8 грамм
4. Углеводы
   4,95 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 10 порции:

1. Минтай

   ---

   
   5 шт. = 2000 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   4 шт. = 320 г
3. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   1 стакан = 130 г
4. Растительное масло

   ---

   
   по вкусу
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Подготовьте ингредиенты и кухонную утварь. Тщательно промойте рыбу и очистите её. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
2. 
   Разрежьте помытую и очищенную рыбу пополам вдоль позвоночника.
3. 
   Посолите, поперчите по вкусу и обваляйте в муке.
4. 
   Обжарьте на сковороде с использованием оливкового масла с обеих сторон до образования золотистой корочки.
5. 
   Положите нарезанный репчатый лук, накройте крышкой и тушите, пока лук не станет мягким.
6. 
   К рыбе подойдут брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, овощи, рис или картофель.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский