Облепиха обладает выраженным противовоспалительным действием и иммуномодулирующим эффектом, что особенно актуально в сезон простуд. По этому рецепту плод не кипятят, а размалывают с сахаром и лимоном. При отсутствии термической обработки сохраняется весь витаминный комплекс облепихи, включая витамины А, С, Е, группы B, а также микро- и макроэлементы. Такое пюре любят дети за сладковатый вкус и полезность.