Сытные кабачки

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Этот рецепт передала мне мама: она с юности ведёт кулинарную книгу и делится со мной своими вкусными блюдами. Кабачки выходят сытными и вкусными.

1. Калории
   198,58 кКал
2. Белки
   6,65 грамм
3. Жиры
   12,75 грамм
4. Углеводы
   5,67 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Фарш домашний

   ---

   
   500 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Кабачок

   ---

   
   2 шт. = 600 г
4. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   3 ст. л. = 45 г
5. Растительное масло

   ---

   
   4 ст. л. = 68 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Подготовьте продукты и отмерьте нужное количество. Очистите лук. В рецепте применяется домашний фарш (свинина с говядиной), но вы можете выбрать любой по вкусу.
2. 
   Очистите кабачки от кожуры и семечек, промойте их холодной водой и нарежьте кружочками.
3. 
   Сделайте фарш, очистите луковицу и измельчите её в блендере, соедините с фаршем и добавьте специи по вкусу.
4. 
   Кольца кабачков обваляйте в муке, переложите на разогретую сковороду. Внутрь каждого кольца положите по одной ложке фарша и слегка прижмите. Жарьте до готовности.
5. 
   Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью и измельченным чесноком; подайте со сметаной.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский