Полезный омлет на завтрак

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Омлет с овощами сезона — простой, сытный и питательный завтрак. В него вошли кабачки, тыква и свежая зелень, а дополнением стали грибы. Шампиньоны можно заменить на вешенки или другие грибы по вкусу.

1. Калории
   109,63 кКал
2. Белки
   6,24 грамм
3. Жиры
   8,02 грамм
4. Углеводы
   2,85 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Яйца

   ---

   
   5 шт. = 300 г
2. Шампиньоны

   ---

   
   50 г
3. Кабачок

   ---

   
   250 г
4. Тыква

   ---

   
   50 г
5. Растительное масло

   ---

   
   20 г
6. Свежая зелень

   ---

   
   по вкусу
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Разбейте яйца в миску и взболтайте вилкой до однородной консистенции. Овощи помойте, грибы нарежьте небольшими ломтиками, а тыкву и кабачки — маленькими кубиками. Зелень тщательно помойте, обсушите и измельчите.
2. 
   В глубокой миске соедините овощи с взболтанными яйцами и зеленью, посолите и поперчите.
3. 
   Выложите массу на разогретую с растительным маслом сковороду и жарьте на среднем огне под крышкой до готовности. Сверните пополам и поджарьте ещё 2 минуты.
4. 
   Приготовьте к омлету густой соус из сметаны с укропом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский