Морс из облепихи

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Облепиха — один из лидеров по содержанию витаминов А, С, B-группы, Е, РР, а также микроэлементов (кальций, калий, железо, магний, фосфор) и аминокислот. Морс из облепихи — не просто вкусный напиток, а природное профилактическое, противовоспалительное и общеукрепляющее средство. Чтобы облепиховый морс получился полезным и ароматным, его готовят с минимальной тепловой обработкой, чтобы сохранить витамины. Предлагаем рецепт, с помощью которого можно приготовить домашний напиток из свежих или замороженных ягод.

1. Калории
   29,28 кКал
2. Белки
   0,14 грамм
3. Жиры
   0,59 грамм
4. Углеводы
   6,14 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 7 порции:

1. Облепиха

   ---

   
   200 г
2. Вода

   ---

   
   1,5 л = 1500 г
3. Сахар

   ---

   
   100 г
4. Лимон

   ---

   
   3 долька = 21 г

Шаги:

1. 
   Отберите облепиху (свежую или предварительно размороженную), удалите прилипшие ветви и сухие листочки, промойте ягоды и дайте им стечь, откинув на дуршлаг.
2. 
   Разомните облепиху, лежащую в миске, деревянным пестиком, откиньте массу на сито и вновь следите за тем, чтобы выделившийся сок как можно больше собирался в ёмкость, расположенную снизу.
3. 
   Замочите жмых в воде и доведите до кипения. Варите настой на слабом огне примерно десять минут.
4. 
   Отвар процедите через сито, добавьте сахар, перемешайте, дайте ему остыть и затем соедините его с соком.
5. 
   Поместите облепиховый морс в холодильник и подавайте охлажденным.
6. 
   Подавайте морс в красивых прозрачных стаканах, а на их краях разместите сочные ломтики лимона.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский