Морс из лимона

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

О пользе лимона знают все. Этот цитрус лидирует по содержанию витамина С, который поддерживает иммунитет, и богат жирными эфирными маслами, укрепляющими сердце и сосуды. Лимон можно есть отдельно, добавлять в чай, а также готовить из него лимонный морс — освежающий напиток, который при простуде применяется как жаропонижающее и иммуномодулятор.

1. Калории
   20,82 кКал
2. Белки
   0,2 грамм
3. Жиры
   0,02 грамм
4. Углеводы
   4,4 грамм
5. ~ Время
   3 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Лимон

   ---

   
   2 шт. = 240 г
2. Вода

   ---

   
   1 л = 1000 г
3. Сахар

   ---

   
   50 г
4. Мята

   ---

   
   5 лист = 5 г

Шаги:

1. 
   Промойте лимоны и обдайте их кипятком для дезинфекции.
2. 
   Выжмите лимонный сок, удалив попавшие в него косточки, и поместите его в холодильник.
3. 
   Кожуру лимонов порежьте произвольно на кусочки, поместите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания добавьте сахар, перемешайте и варите отвар 3 минуты. Снимите с огня и дайте настояться не менее 2,5 часа.
4. 
   Процедите отвар и соедините его с заранее выжатым соком. Употребляйте охлаждённым или слегка подогретым.
5. 
   Разлейте лимонный морс по прозрачным стаканам, на краях разместите тонкие дольки лимона и украсьте напиток веточками мяты — так обычный домашний напиток превратится в ресторанный коктейль.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский