Полезное смородиновое варенье

Украинская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Смородиновое варенье насыщено витаминами и минералами. Оно содержит значительное количество витамина C, который сохраняется в ягодах даже после термической обработки. Предпочтение стоит отдавать спелым темным ягодам; незрелые плоды выглядят светлее и более упругие на ощупь.

1. Калории
   184,55 кКал
2. Белки
   0,45 грамм
3. Жиры
   0,18 грамм
4. Углеводы
   48,68 грамм
5. ~ Время
   3 ч 20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 10 порции:

1. Черная смородина

   ---

   
   2 кг = 2000 г
2. Сахар

   ---

   
   2 кг = 2000 г
3. Вода

   ---

   
   2 стакан = 400 г

Шаги:

1. 
   Удалите с смородины веточки и черешки, затем тщательно промойте холодной водой.
2. 
   Выложите смородину в эмалированную посуду, засыпьте сахаром и перемешайте. Оставьте на некоторое время, чтобы ягоды пустили сок. Добавьте воду, чтобы сахар быстрее растворился.
3. 
   Поставьте кастрюлю со смородиной на слабый огонь и варите примерно 50 минут, затем снимите с огня, дайте остыть и снова прокипятите около 50 минут. После этого разлейте варенье по сухим стерильным банкам и плотно закройте.
4. 
   Смородиновое варенье прекрасно идёт к оладьям и блинчикам и станет отличным дополнением к чаю, особенно травяному. Чтобы вкус стал более интересным, добавьте мелко нарезанную мяту.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский