Повышенная вязкость и ярко выраженный вкус демигласа достигаются благодаря...
Прозрачный мясной бульон — основа ароматного супа. Готовят его из говядины,...
Оссобуко — блюдо из мягко томленной говядины по итальянскому рецепту....
Под загадочным словом «ossobuco» скрывается тушёная голень телёнка с...
Фо Бо — популярное блюдо вьетнамской кухни, к его составу относятся...
Холодец из говядины занимает место среди классических блюд русской кухни....