Басма — тушёное бараниное мясо с овощами и зирой по узбекскому рецепту....
«Кебаб» в тюркских языках означает «жареное мясо», а казан — котёл. Округлая...
Чтобы люля-кебаб на мангале получился ароматным и сочным, важно выбрать...
Самса с бараниной является наиболее распространённым способом приготовления...
Шулюм — подлинный кулинарный шедевр кавказской кухни. Интересно, что многие...
Чтобы дома приготовить классическую шурпу из баранины, важно соблюдать...