Слово «буглама» происходит из азербайджанского и значит «парное», что...
Грузинская кухня славится своим ярким вкусом и богатством ароматов. Многие...
Во многих кухнях мира баранина занимает особое место в рецептах, особенно...
Басма — тушёное бараниное мясо с овощами и зирой по узбекскому рецепту....
Шурпа из баранины с нутом — одно из визитных узбекских блюд. Это густой и...
«Кебаб» в тюркских языках означает «жареное мясо», а казан — котёл. Округлая...
Единого рецепта приготовления шурпы из баранины не существует, но есть...
Лагман переводится как «растянутое тесто». Это блюдо пришло в Среднюю Азию...
Лагман с редькой — традиционный среднеазиатский вариант лагмана, основой...
Томленная баранина с овощами в казане — лучшее блюдо, чтобы накормить всю...
Высокое содержание белка при относительно небольшой калорийности делает мясо...
Суп Пити с нутом и говядиной — традиционное азербайджанское блюдо. Он...
Баранина с картофелем — приятное разнообразие в уже знакомом меню....
Точно определить — первое это блюдо или второе, сложно. Хашлама — достаточно...
Шулюм — подлинный кулинарный шедевр кавказской кухни. Интересно, что многие...
Чтобы дома приготовить классическую шурпу из баранины, важно соблюдать...
Шурпа — наваристый суп из баранины с овощами, ставшее известным блюдо...