Аппетитная баранина с картофелем

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Каждый знаком с картофелем и его пользой, которую трудно переоценить. Но когда его готовят с мясом, например бараниной, полезность блюда возрастает. Баранина сохраняет свои ценные качества, а картофель дополняет их, поэтому такое блюдо подходит и для обеда или ужина, и для детского меню, а также для здорового питания.

1. Калории
   297,1 кКал
2. Белки
   4,77 грамм
3. Жиры
   28,5 грамм
4. Углеводы
   5,58 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Картошка

   ---

   
   400 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Болгарский перец

   ---

   
   80 г
4. Баранина

   ---

   
   0,4 кг = 400 г
5. Морковь

   ---

   
   0,5 шт. = 50 г
6. Помидор

   ---

   
   2 шт. = 180 г
7. Растительное масло

   ---

   
   2 стакан = 380 г
8. Соль

   ---

   
   по вкусу
9. Прованские травы

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Очистите картофель, морковь и лук и мелко их нарежьте. Баранину тщательно помойте и нарежьте на небольшие куски. Помидоры и перец очистите и порежьте на маленькие кубики. В казан влейте немного масла и поставьте на огонь.
2. 
   В казан положите мясо и обжарьте его около 10 минут до появления корочки с обеих сторон. Затем добавьте к мясу морковь и лук и жарьте примерно 10 минут.
3. 
   К смеси добавьте помидоры, затем перец и тщательно перемешайте; затем добавьте соль и перец, снова перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 60 минут.
4. 
   Поместите нарезанный картофель в микроволновку на 10 минут, затем извлеките и соедините с мясом, после чего перемешайте и готовьте ещё около 10–15 минут.
5. 
   После истечения времени разделите блюдо на порционные тарелки и подайте к столу.
6. 
   Украсьте блюдо свежей зеленью укропа.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский