Булгур — это крупа из пшеницы, богатая витаминами и микроэлементами....
Булгур — это дроблёная пшеница, подвергшаяся тепловой обработке кипятком....
Булгур — это раздробленные зерна пшеницы, которые сначала обрабатывают...