Маринад с кислой основой и различными специями нужен, чтобы гусь получился...
Приготовление целой птицы или дичи — давняя традиция славянской кухни....
Цельно запечённая в духовке курица — обязательный гость праздничного стола....
Отбивная — это довольно крупные фрагменты мяса, рубленные отбивной молотком....
Отбивные из куриной голени получаются сочными и очень вкусными, с хрустящей...
В меню ресторанов телячьи щечки считаются деликатесом, но приготовить их...