Белый шоколад
Белый шоколад появился после того, как были созданы темный и молочный шоколад. Он изготавливается на основе какао-масла с добавлением сахара, сухого молока и ванилина. В его составе отсутствует какао-порошок, благодаря чему его цвет становится желтовато-белым или кремовым.
|
Термин «капкейк» пришел в нашу кулинарную лексику из США. По сути это...
Глазурь на шоколадной основе с цветом служит отличным финальным акцентом для...
Чтобы получить зеркальную муссовую глазурь нужной консистенции и свойств,...
Белая шоколадная глазурь у кондитеров считается настоящим чистым листом: с...
Профитроли со сливочным кремом — это воздушный и изысканный десерт по...