Рецепты
/
Кислое Молоко
/
Найдено: 2
Кислое молоко
Кислое молоко образуется за счёт сквашивания под воздействием молочнокислых бактерий, присутствующих в не переработанном молоке. Белок в его составе, состоящий из липидов и углеводов, реагирует на тепло. Это способствует размножению бактерий, в результате чего белок сворачивается, а молоко разделяется на сгустки и сыворотку.
|
eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский