Сладкие блинчики с банановой начинкой

Сладкие блинчики с банановой начинкой — аппетитный десерт из знакомых всем классических блинов. Любителям сладкого понравится это блюдо. В начинку входят сгущённое молоко, бананы и крем из сливок с сахаром. Разнообразие начинок сделает ваши блины особенно вкусными. Такое блюдо замечательно подойдет для чаепития.

1. Калории
   182,08 кКал
2. Белки
   3,58 грамм
3. Жиры
   8,3 грамм
4. Углеводы
   23,61 грамм
5. ~ Время
   1 ч 30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 7 порции:

1. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
2. Сахар

   ---

   
   3 ст. л. = 75 г
3. Соль

   ---

   
   0,5 ч. л. = 3,5 г
4. Кислое молоко

   ---

   
   250 мл = 250 г
5. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   200 г
6. Сода

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
7. Вода

   ---

   
   250 мл = 250 г
8. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
9. Банан

   ---

   
   4 шт. = 600 г
10. Вареное сгущенное молоко

    ---

    
    1 банка / 200 г = 200 г
11. Сливки 33% жирности

    ---

    
    200 мл = 200 г
12. Сахарная пудра

    ---

    
    по вкусу
13. Ванилин

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Разложите бананы и яйца. Откройте банку со сгущённым молоком. Разлейте молоко и сливки по разным посудинам. В отдельные емкости высыпьте муку, сахар, соль и соду. Подготовьте масло и ванилин.
2. 
   Разбейте яйца в глубокую миску и залейте их молоком. Всыпьте к яйцам и молоку просеянную муку с добавлением соды. Добавьте щепотку соли и сахара. Постоянно взбивая венчиком, постепенно влейте воду. Влейте немного растительного масла — так тесто меньше будет прилипать к сковороде. Вымешивайте тесто для блинов до состояния густой сметаны.
3. 
   Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Жарьте блины на раскалённой поверхности до появления золотистой корочки, примерно по одной минуте с каждой стороны.
4. 
   На готовый блин равномерно распределите сгущённое молоко. Очистите бананы от кожуры и разомните их вилкой до пюре. Выложите банановое пюре на сгущённое молоко. В отдельной миске взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилином до устойчивых пиков. Нанесите получившийся крем на бананы. Сворачивайте блин рулетом и защипните края.
5. 
   Чтобы подать красиво, уложите блины на ломтики яблок и полейте их смесью сгущённого молока и крема.