Экзотическая овсянка с манго и фисташками

Каши из разварившихся злаков — одни из старейших блюд мировой кухни. За века существования каш появилось множество способов их приготовления. Мы предлагаем вам рецепт привычной всем овсянки, которая благодаря сочетанию ингредиентов превратится в любимое блюдо, даже для тех, кто уверен, что не любит каши.

1. Калории
   0 кКал
2. Белки
   3,75 грамм
3. Жиры
   3,7 грамм
4. Углеводы
   27,29 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Овсяные хлопья

   ---

   
   2 стакан = 160 г
2. Кокосовое молоко

   ---

   
   2 стакан
3. Манго

   ---

   
   1 шт. = 450 г
4. Фисташка

   ---

   
   50 г
5. Кокосовая стружка

   ---

   
   1 ст. л. = 20 г
6. Сахар

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
7. Молотая корица

   ---

   
   0,25 ч. л. = 0,75 г

Шаги:

1. 
   Промойте манго холодной проточной водой и очистите его.
2. 
   Влейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте сахар и корицу, доведите смесь до кипения. Не забывайте время от времени помешивать. Как только молоко начнет кипеть, всыпьте овсяные хлопья. Доведите до кипения и варите до готовности. Время варки зависит от степени обработки овсяных зерен, поэтому следуйте инструкции на упаковке.
3. 
   На сухой сковороде обжарьте фисташки, затем очистите их и измельчите. Разрежьте манго на две части: одну часть нарежьте мелкими кубиками и добавьте в кашу, другую оставьте для украшения. Соедините в кастрюле приготовленную фисташковую смесь, кусочки манго и кокосовую стружку с кашей и перемешайте.
4. 
   Подавайте овсянку горячей как самостоятельное блюдо. При порционной подаче расположите её в тарелке и украсьте тонкими ломтиками манго и фисташками.