Кабачковые оладьи с овсянкой

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Лето и осень — время кабачков. Этот простой и универсальный овощ во время готовки пропитывается соками других ингредиентов, поэтому отлично сочетается с ними. Сам по себе кабачок полезен, но с овсянкой он становится заметно более сытным и ароматным.

1. Калории
   60,64 кКал
2. Белки
   1,7 грамм
3. Жиры
   0,78 грамм
4. Углеводы
   9,73 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Овсяные хлопья

   ---

   
   80 г
2. Вода (кипяток)

   ---

   
   100 мл = 100 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Свежая зелень

   ---

   
   1 пучок = 30 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
7. Кабачок

   ---

   
   2 шт. = 600 г

Шаги:

1. 
   Промойте кабачок и зелень. Очистите лук от кожуры, а если кабачок старый, снимите с него грубую кожицу.
2. 
   Заваривайте овсяные хлопья кипятком и держите их 10 минут. Теркой с крупными отверстиями натрите кабачок, посолите и через 3 минуты слейте жидкость. Мелко порежьте лук и зелень (укроп, петрушку, кинзу).
3. 
   Смешайте все ингредиенты — овсянку, кабачок, лук, зелень, яйцо и соль. Разогрейте сковороду на среднем огне, выкладывайте оладьи ложкой и обжаривайте их по 5 минут с каждой стороны.
4. 
   Подавайте кабачковые оладьи с соусом из сметаны; к соусу можно добавить мелко нашинкованную зелень или чеснок.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский