Полевая каша с пшеном

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Деревенская каша ароматная, сытная и питательная, с поджаренным салом. Готовится быстро и прекрасно дополняет рыбные блюда. Такой вариант каши можно подать как на обед, так и на ужин. Особенно вкусна она на природе, когда готовят на костре; именно поэтому её любят рыбаки и охотники.

1. Калории
   124,07 кКал
2. Белки
   2,81 грамм
3. Жиры
   4,83 грамм
4. Углеводы
   17,79 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Картошка

   ---

   
   190 г
2. Пшено

   ---

   
   200 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   50 г
4. Вода

   ---

   
   500 мл = 500 г
5. Растительное масло

   ---

   
   40 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Пшено промойте несколько раз, пока вода станет прозрачной. Лук очистите и мелко порежьте. Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. 
   В кастрюле в подсоленной воде варите картофель около 15 минут. Затем добавьте к картофелю промытое пшено, посолите и продолжайте варить до полного выпаривания воды — примерно 25 минут.
3. 
   На раскалённой сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нашинкованный лук до золотистого цвета. Разложите кашу по порционным тарелкам и сверху посыпьте поджаренным луком.
4. 
   Каша отлично сочетается с мелко нарезанным жареным салом или с солёной брынзой, перемешанной с небольшими кусочками укропа.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский