Вкусная тушеная квашеная капуста с рисом

Чешская кухня

---

Описание Продукты Шаги

В Чехии традиционным блюдом считается тушёная квашеная капуста. При закваске микроорганизмы превращают сахар в молочную кислоту, из-за чего продукт особенно полезен тем, кто контролирует уровень сахара в крови. Остальные ценные вещества в капусте не теряются.

1. Калории
   113,86 кКал
2. Белки
   1,98 грамм
3. Жиры
   4,57 грамм
4. Углеводы
   16,86 грамм
5. ~ Время
   45 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Квашеная капуста

   ---

   
   300 г
2. Круглый рис

   ---

   
   180 г
3. Вода

   ---

   
   350 мл = 350 г
4. Болгарский перец

   ---

   
   0,25 шт. = 37,5 г
5. Морковь

   ---

   
   0,3 шт. = 30 г
6. Репчатый лук

   ---

   
   0,25 шт. = 20 г
7. Растительное масло

   ---

   
   2,5 ст. л. = 42,5 г
8. Соль

   ---

   
   по вкусу
9. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Очистите морковь, лук и сладкий перец. Лук и перец нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Промойте рис.
2. 
   Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и морковь и обжаривайте их около 4 минут. Затем добавьте перец и продолжайте готовить ещё 4 минуты.
3. 
   Размешайте смесь. Добавьте капусту и рис. Влейте воду в кастрюлю, посолите и тушите на слабом огне 25 минут. Затем всё перемешайте.
4. 
   Подавайте к столу тушёную капусту с рисом горячей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский