Нежное филе в сметанном соусе

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Филе в сметанном соусе выходит невероятно нежным и сочным. Такое блюдо станет идеальным низкокалорийным дополнением к гарниру: к картофелю, рису, макаронам или гречке. Ещё можно подать его просто с салатом из свежих овощей.

1. Калории
   78,19 кКал
2. Белки
   11,87 грамм
3. Жиры
   2,21 грамм
4. Углеводы
   2,11 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Куриное филе

   ---

   
   600 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
3. Соль

   ---

   
   по вкусу
4. Прованские травы

   ---

   
   по вкусу
5. Грибы

   ---

   
   200 г
6. Сметана 20% жирности

   ---

   
   4 ст. л. = 100 г
7. Вода

   ---

   
   1 стакан = 200 г

Шаги:

1. 
   Вымойте филе и порежьте его небольшими кусочками. Очистите лук и нарежьте его мелкими кольцами. Подогрейте воду и соедините её со сметаной, перемешайте.
2. 
   Разогрейте сковороду с маслом на плите, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
3. 
   Уменьшите огонь и добавьте к луку курицу. Накройте крышкой. Подождите, пока филе почти побелет, затем посолите и добавьте специи.
4. 
   Нарежьте грибы и добавьте их к курице с луком, хорошо перемешайте и тушите ещё 5–10 минут.
5. 
   Добавьте сметану, заранее разведённую тёплой водой. Тщательно перемешайте и тушите ещё 8 минут.
6. 
   Посыпьте филе свежей зеленью и подайте его в сметанном соусе.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский