Тост с горбушей

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Тост, где рядом горбуша и киви, кажется экзотичным, но остаётся вкусным и полезным. Киви наделяет рыбу приятной кислинкой и сочностью. Этот плод богат цинком, калием, магнием и другими витаминами и минералами. По данным учёных, в двух киви больше витамина С, чем в апельсине среднего размера. Горбуша даёт организму полиненасыщенные жирные кислоты и минералы, способствует улучшению состояния волос, ногтей и кожи. При выборе киви предпочтение отдавайте спелым плодам: волоски на поверхности должны быть твёрдыми, но легко сдираемыми.

1. Калории
   258,97 кКал
2. Белки
   9,42 грамм
3. Жиры
   7,55 грамм
4. Углеводы
   35,72 грамм
5. ~ Время
   10 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Тостовый хлеб

   ---

   
   4 ломтик = 160 г
2. Слабосоленая горбуша

   ---

   
   4 ломтик = 40 г
3. Творожный сыр

   ---

   
   2 ст. л. = 30 г
4. Салатные листья

   ---

   
   1 шт. = 8 г

Шаги:

1. 
   Киви помойте, очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Листья салата помойте и обсушите бумажным полотенцем перед подачей. Подготовьте противень. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. 
   Подготовьте хлеб: разложите ломтики по противню, поместите его в духовку и подсушите в течение 3–5 минут.
3. 
   Поджаренный хлеб щедро смажьте тонким слоем творожного сыра. В правом углу ломтика разместите кружочки киви. Рядом уложите кусочки рыбы так, чтобы они образовывали форму колодца.
4. 
   На сервировочной тарелке уложите лист салата и выложите тосты с горбушей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский