Кремовый десерт с шоколадной глазурью

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Если отправиться за покупным тортом к приходу гостей, вы наверняка потратите больше времени на дорогу и очередь, чем на приготовление этого удивительно нежного десерта. Вам понадобятся йогурт, желатин, молоко и шоколад для глазури. Доставайте креманки — будет очень вкусно!

1. Калории
   203,54 кКал
2. Белки
   5,73 грамм
3. Жиры
   8,2 грамм
4. Углеводы
   27,8 грамм
5. ~ Время
   2 ч 40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Йогурт

   ---

   
   500 г
2. Молоко

   ---

   
   200 мл = 200 г
3. Сахар

   ---

   
   200 г
4. Горький шоколад

   ---

   
   150 г
5. Порошковый желатин

   ---

   
   25 г
6. Ванилин

   ---

   
   1 г

Шаги:

1. 
   Залейте желатин холодным молоком и оставьте набухать на 20 минут. Подготовьте креманки.
2. 
   Поставьте ёмкость с молоком и желатином на слабый огонь и, помешивая, нагревайте до полного растворения желатина.
3. 
   В отдельной миске соедините йогурт, сахар и ванилин и взбейте венчиком до полного растворения сахара.
4. 
   Влейте молочно‑желатиновую смесь в йогуртовую массу и взбивайте еще около 5 минут. Разлейте крем по порционным креманкам и поставьте в холодильник на 2 часа.
5. 
   Растопите шоколад на водяной бане, влейте его в крем, охладите ещё 20 минут в холодильнике и подавайте.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский