Нежные блинчики с индейкой

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Нежные, мягкие и золотистые блинчики с начинкой из фарша индейки получаются несложно. Их вкус всегда беспроигрышный: сочетание блинов и мяса — классика, которая никогда не подводит. С практикой выпечки блинов приходит сноровка, и тогда блюдо можно готовить быстро, а семья будет в восторге.

1. Калории
   191,03 кКал
2. Белки
   9,09 грамм
3. Жиры
   12,83 грамм
4. Углеводы
   9,02 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Филе индейки

   ---

   
   800 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
3. Яйца

   ---

   
   4 шт. = 240 г
4. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   1,5 стакан = 195 г
5. Молоко

   ---

   
   2 стакан = 400 г
6. Растительное масло

   ---

   
   50 мл = 50 г
7. Сливочное масло

   ---

   
   30 г
8. Соль

   ---

   
   по вкусу
9. Душистый перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Просейте муку. Очистите филе от плевы, промойте его и обсушите, затем измельчите на мясорубке. Лук очистите и помойте.
2. 
   Выложите фарш из индейки на сковороду, добавьте разогретое растительное масло и жарьте до готовности на среднем огне вместе с нашинкованным луком. Посолите, поперчите и подберите специи по вкусу. Снимите с огня и охладите начинку.
3. 
   В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли и сахара, затем влейте молоко и растительное масло, после чего добавьте муку и размешайте до однородной массы. Испеките блины.
4. 
   В каждый блин уложите начинку из мяса индейки и заверните его конвертом или трубочкой. Обжарьте на сливочном масле.
5. 
   Подавайте блины со сметаной или любым соусом по вкусу. Добавьте зелень и порезанные овощи.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский