Аппетитная закуска из семги с уксусом

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

На праздничном столе чаще всего встречаются бутерброды и салаты, однако можно выбрать и более необычную закуску. Предлагаем приготовить красную рыбу в уксусном маринаде — такая закуска точно поразит гостей.

1. Калории
   247,86 кКал
2. Белки
   14,01 грамм
3. Жиры
   19,86 грамм
4. Углеводы
   4,01 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Столовый уксус

   ---

   
   1 ст. л. = 15 г
2. Чеснок

   ---

   
   3 зубчик = 15 г
3. Растительное масло

   ---

   
   5 ст. л. = 85 г
4. Соль

   ---

   
   1 ч. л. = 7 г
5. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
6. Белый кунжут

   ---

   
   1 ст. л. = 22 г
7. Кориандр

   ---

   
   1 ст. л. = 14 г
8. Семга

   ---

   
   350 г

Шаги:

1. 
   Разморозьте рыбу, очистите её от внутренностей и чешуи, затем нарежьте небольшими кусочками. Очистите лук и нарежьте его на тонкие полукольца. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Очистите чеснок и мелко нарубите его.
2. 
   Разогрейте масло на сковороде, всыпьте нужные специи и измельчённый чеснок, перемешайте и держите на огне примерно одну минуту.
3. 
   Посолив рыбу, добавьте к ней ломтики лука, перемешайте и влейте масло, в котором уже присутствуют чеснок и специи.
4. 
   Соедините рыбу с маслом и луком и дайте настояться, пока кусочки рыбы не станут светлее. Разложите по порционным тарелкам и подайте к столу.
5. 
   Добавьте к готовой закуске свежую зелень, например укроп.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский