Разложите печенье на отдельной тарелке. Переложите желтки на другую тарелку. Соедините все сухие ингредиенты.
Разогрейте молоко, не допуская его кипения. Взбейте желтки немного и влейте их в молоко, смешивая венчиком. постепенно введите сухую смесь и продолжайте мешать, пока крем не загустеет.
Печенье уложите в большую миску, затем банан нарежьте и добавьте его туда же.
Залейте пудинг в форму, уложив на дно печенье и бананы, затем сверху разместите ещё кусочки банана. Охладите в холодильнике до полного застывания.
Разделите пудинг на несколько кусочков и сверху уложите нарезанные яблоки.