Постный борщ с фасолью

Украинская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Борщ легко приготовить и он готовится быстро; в итоге получается очень вкусным.

1. Калории
   20,34 кКал
2. Белки
   1,11 грамм
3. Жиры
   0,06 грамм
4. Углеводы
   3,85 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Вода

   ---

   
   2 л = 2000 г
2. Консервированная красная фасоль

   ---

   
   1 банка / 300 г = 300 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Морковь

   ---

   
   2 шт. = 200 г
5. Свекла

   ---

   
   2 шт. = 260 г
6. Чеснок

   ---

   
   3 зубчик = 15 г
7. Томатная паста

   ---

   
   3 ч. л. = 30 г
8. Белокочанная капуста

   ---

   
   1 шт. = 890 г
9. Растительное масло

   ---

   
   по вкусу
10. Соль

    ---

    
    по вкусу
11. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
12. Лавровый лист

    ---

    
    1 шт. = 1 г
13. Молотая куркума

    ---

    
    по желанию

Шаги:

1. 
   Разложите на столе все ингредиенты. Помойте и очистите овощи.
2. 
   Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле до мягкости, затем добавьте натертую морковь и свеклу. Обжаривайте примерно 7 минут.
3. 
   Подлейте воды и тушите ещё 10 минут.
4. 
   Добавьте томатную пасту и специи, накройте крышкой и на слабом огне тушите ещё 5 минут.
5. 
   Положите нашинкованную капусту, посолите по вкусу и тушите до той степени готовности, которая вам нужна.
6. 
   Добавьте зажарку, фасоль, чеснок и лавровый лист, варите ещё 7 минут. Дайте готовому борщу настояться.
7. 
   Подавайте борщ со свежей зеленью, сметаной, салом и ломтем бородинского хлеба с горчицей.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский