Солянка из капусты с тушенкой

Советская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Если вы думали, что солянка — это лишь суп, вы ошибались. По нашему рецепту приготовьте солянку из капусты с тушёнкой — сытное и вкусное второе блюдо, которое наверняка понравится вашим близким. Это блюдо вкуснее тушеной капусты и проще, чем мясной гарнир. Выбирайте свежие овощи и качественную тушёнку, и солянка точно получится идеальной.

1. Калории
   117,72 кКал
2. Белки
   6,99 грамм
3. Жиры
   7,44 грамм
4. Углеводы
   3,67 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Белокочанная капуста

   ---

   
   300 г
2. Говяжья тушенка

   ---

   
   380 г
3. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
5. Специи

   ---

   
   1 ч. л. = 8 г
6. Свежая зелень

   ---

   
   1 пучок = 30 г

Шаги:

1. 
   Помойте капусту и снимите с неё верхние листья. Очистите морковь и лук.
2. 
   Нашинкуйте белокочанную капусту на тонкие, примерно одинаковые ломтики. Натрите морковь на крупной терке.
3. 
   Лук нарежьте очень мелко, чтобы он не затмил вкус основного блюда.
4. 
   Разложите тушёнку по кастрюле с толстым дном (для небольших порций можно использовать глубокую сковороду), добавьте специи и поставьте на огонь для разогрева, чтобы растопился жир.
5. 
   После того как жир расплавится, добавьте к тушёнке капусту, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне 15 минут.
6. 
   Через 15 минут, когда капуста станет мягче, добавьте в кастрюлю натертую морковь и лук. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и тушите под крышкой ещё примерно 30 минут.
7. 
   Солянку следует есть горячей; её можно украсить свежей зеленью и подать вместе с помидорами.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский