Суп-пюре из курицы и картофеля

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Плотный и сытный крем-суп из картофеля и куриного филе. Этот суп точно стоит попробовать, если привыкшая куриная лапша уже наскучила. Готовится легко и быстро. В бульон добавляют сливки, чтобы блюдо стало ещё более нежным и кремовым. Подачу можно разнообразить: к нему отлично подойдут хлеб, гренки или сухарики.

1. Калории
   137,73 кКал
2. Белки
   5,96 грамм
3. Жиры
   9,77 грамм
4. Углеводы
   6,08 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Картошка

   ---

   
   1 шт. = 120 г
2. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Курица

   ---

   
   200 г
5. Сливки

   ---

   
   200 мл = 200 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Укроп

   ---

   
   1 веточка = 2 г

Шаги:

1. 
   Тщательно вымойте все овощи. Отварите куриное филе с перцем, промойте его и охладите. Очистите все овощи.
2. 
   Порежьте картофель, лук и морковь на кубики. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и залейте их бульоном, оставшимся после варки курицы. Посолите и поперчите по вкусу.
3. 
   Используя погружной блендер, превратите суп в пюре. Добавьте сливки.
4. 
   Хорошо перемешайте и подавайте к столу.
5. 
   Перед подачей приготовьте хрустящие сухарики для супа. Отрежьте пару ломтиков белого хлеба на кубики или тонкие дольки. Обжарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки. Приправьте по вкусу и подавайте к столу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский